Forkort oppvarmingstiden. Frosne grønnsaker er allerede delvis tilberedt under bearbeiding, så damping, koking eller rørsteking er mer passende metoder, som krever bare 3-5 minutters oppvarming. For eksempel, blancher grønne bønner i 1 minutt og server deretter som en kald salat, eller mikroovn brokkoli i 3 minutter og server med finhakket hvitløk.
Unngå frityr-eller over-steking. Frityrsteking med høy-temperatur-ødelegger vitaminer og kan produsere skadelige stoffer (som akrylamid). For å forbedre smaken, rør-rask raskt med en liten mengde olje og smak til med krydder.